حمام محشي بالارز
عن الوصفة
حمام محشي بالارز جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 4 حمام متنضف ومغسول كويس
- 2 كوب ارز مغسول
- ملعقة ملح
- 0.5 ملعقة فلفل
- رشة كاري
- رشة جوزه الطيب اختياري
- 1 بصله مقطعه مكعبات صغيره
- رشة كركم
- رشة قرفه
- رشة زنجبيل
- للسلق :
- 3 كوب ماء
- 1 بصل
- 2 ورق لورا
- رشة حبهان
- رشة فلفل
- رشة ملح
طريقة التحضير
-
1
نغسل الحمام كويس بالخل والدقيق ونتركه يصفي من الماء
-
2
نشوح البصله حتى تصفر لونها ثم نضع كبد وقوانص الحمام المقطعه صغير
-
3
ثم نضع البهارات ونقلب ثم نضع الرز ونقلب ونضع ماء قليل ليستوي ٣/٤سوا
-
4
بعد ان يبرد الرز نبدا نحشي الحمام ولانحشيه اوي حتى لايفتح في السلق
-
5
نضع على النار حله بها بصله مقطعه و ورق لورا وحبهان وفلفل وملح
-
6
بعد ان تغلي الماء ننزل الحمام على ظهره ونتركه ييستوي
-
7
بعد السوا نحمره في سمن بلدي وملعقه زيت او ندخله الفرن بعد دهنه بالسمن وبالهنا والشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
